I lavori dei contadini rioneresi

Di seguito un elenco alcuni dei lavori che i contadini di Rionero facevano e fanno durante l’anno in campagna:

Spalà la vegn’= togliere le canne dalle viti

Putà la vegn’= potare la vigna

Salam’ntà = raccogliere le salmenti dai filari della vigna dopo averla potata

Accannà la vegn’= mettere le canne alle viti
Menà la scinestr’= legare le viti
Ala vit’ ala vit’= zappare la vigna vite per vite togliendo le erabacce

Zappa’= Zappare la prima volta la vigna

Spudda’ = togliere i rametti superflui dal tronco delle viti

Menà r’ zurf’= trattamento del vigneto con lo zolfo

Menà l’acqu’ = trattamento del vigneto con la verderameAllazzà; attaccare la vigna

Strunguà = potare la vigna dai pampini lunghi

Sciasc’tà = zappare la seconda volta il vigneto

Terzià = zappare la terza volta il vigneto

Quartià = zappare la quarta volta il vigneto

A vregnà = vendemmiare

A pesà l’uva ‘ndo lù palmint = pigiare l’uva nella tino

A sbbaddà = togliere il mosto dalla tino e torchiare

A s’ menà = seminare il grano

Zappullià = zappare il grano togliendo le erbacce.

A mèt = mietere il granoSpigulà; dopo la mietitura raccogliere le spighe cadute

Putà r’ uliv’ = potare le oliveLuà i lupacchi; togliere i rametti superflui dalle piante di olivo

Accogli’ ru uliv’ = raccogliere le olive;Purtà ru’ uliv’ a u trappit; portare le olive al frantoio;
Mett’ ru uliv’ ‘ndo l’angel = Al frantoio, mettere le olive negli appositi spazi in attesa della spremitura
Fa dùgli a u trappit' = fare l’olio al frantoio

Aràut’ = andare a lavoro da altri

Attrezzatura usata:

Zapparedd' = zappa piccola

Margiott' = zappa più grande

Faucecchj = falce

Zappudd' = zappa piccolina

Faucion' = falce grande

Ronc'= ronca

Fruvc' p' putà = forbice per potare

Accett' = accetta

U Ciuttodd' = accetta piccolina

La forc' = forca

Tubb' p' manà r' zurf' = tubo per lo zolfo

La pomp' p' l'acqu' = la pompa per il trattamento della vigna con la verderame

U' Scupedd' = scopettino

U' panar' = cesto in vimini per raccogliere le olive

Canestr' = cesto in vimini più grande per raccogliere le olive

La scal' = scala

Racane' = teli per la roccolta olive

Chiantatur' = attrezzo fatto generalmente con un ramo di olivo per piantare le piantine di verdura.

Naturalmente durante i lavori in campagna la pausa pranzo è ed era d’obbligo;

Il pranzo N’ do u’ marmett’ e dentro al riparo ' nò Lu Pagliar' o la casetta

Baccala’ ch’ i paprenj = Baccalà con i peperoni;

Paprenj e pumbror’ = peperoni e pomodori;

Rap’ frett’ = rape fritte

Suvun’ frett’ = verdura selvatica fritta;

Uv’ a cavzuccidd’ = uovo fritto;

Savzezz’; = salsiccia

…..e nu buttglion r’vin cu lù cannett'