La V'nnegn'
La vendemmia, per noi rioneresi era, oltre a un periodo di lavoro, un momento di festa.
Era una di quelle attività contadine che riuniva tutti i familiari; Zii, nipoti, cugini. Ci si dava una mano per raccogliere il frutto che per quasi un anno aveva impegnato i contadini nelle vigne.
La festa inziava già dalla sera prima quando, U' Padron' r' la cas', annunciava che dall'indomani si vendemmiava.
Per bambini e ragazzi voleva dire far festa per qualche giorno a scuola.
Il giorno dopo, di buon ora iniziavano i preparativi; U' padron' scendeva N'dò la stadd' a preparare U' Ciucc', dopo una strigliata, gli metteva la Vard' e la Capezz' e lo legava fuori la stalla.
In casa La Padron' preparava il pranzo della giornata.
Di buon mattino, dentro le case dei rioneresi si sentiva quel profumo, r' cim' quer' addor' r' aglj fritt. La padron' preparava na' foglia fritt':
Na' cicorj r' campagn', oppure i suvun fritt, o doi corl'.
Dopo la verdura, preparava U' baccalaj ch' i paprenj.
Metteva tutto N' dò lù marmett' e aggiustava U' salviett' con pane, un pò di formaggio, dui spunzal' e nu poc' r' savzezz', Nu buttuglion' r' vin e il tutto dentro r' vsazz'.Insieme poi tutti al vigneto, chi N'gropp' al lù ciucc', chi allappir' attaccati alla cor' ru u ciucc'.Durante la vendemmia era un continuo strillare di voci:
PURT'M U SECCHJ VACANT'...;
AGGIUSTAT' R' CASCIETT'...;
FACIT' U PRIM' VIAGG' CH' LU MUL'.......;
AIUTATV' CA ALLA MARONN' VACCATT' U' FRISCHETT'...;
IAMM' CA FAC' NOTT, oppure, MUVETV' CA STU TIMP' FACC' VOL' VENE' A CHIOV'...
Poi il pranzo
La tavola fatta con quattro cascett' allammers'.
Si apriva U' Salviett, le forchette fatte con i Scarmuzz'...
Mò.....o er' l'arj r' campagn' o era l'app'tit...ma cumm' sapevn querj fogl' e quir' baccalaj'.
Filastrocca
La vendemmia, per noi rioneresi era, oltre a un periodo di lavoro, un momento di festa.
Era una di quelle attività contadine che riuniva tutti i familiari; Zii, nipoti, cugini. Ci si dava una mano per raccogliere il frutto che per quasi un anno aveva impegnato i contadini nelle vigne.
La festa inziava già dalla sera prima quando, U' Padron' r' la cas', annunciava che dall'indomani si vendemmiava.
Per bambini e ragazzi voleva dire far festa per qualche giorno a scuola.
Il giorno dopo, di buon ora iniziavano i preparativi; U' padron' scendeva N'dò la stadd' a preparare U' Ciucc', dopo una strigliata, gli metteva la Vard' e la Capezz' e lo legava fuori la stalla.
In casa La Padron' preparava il pranzo della giornata.
Di buon mattino, dentro le case dei rioneresi si sentiva quel profumo, r' cim' quer' addor' r' aglj fritt. La padron' preparava na' foglia fritt':
Na' cicorj r' campagn', oppure i suvun fritt, o doi corl'.
Dopo la verdura, preparava U' baccalaj ch' i paprenj.
Metteva tutto N' dò lù marmett' e aggiustava U' salviett' con pane, un pò di formaggio, dui spunzal' e nu poc' r' savzezz', Nu buttuglion' r' vin e il tutto dentro r' vsazz'.Insieme poi tutti al vigneto, chi N'gropp' al lù ciucc', chi allappir' attaccati alla cor' ru u ciucc'.Durante la vendemmia era un continuo strillare di voci:
PURT'M U SECCHJ VACANT'...;
AGGIUSTAT' R' CASCIETT'...;
FACIT' U PRIM' VIAGG' CH' LU MUL'.......;
AIUTATV' CA ALLA MARONN' VACCATT' U' FRISCHETT'...;
IAMM' CA FAC' NOTT, oppure, MUVETV' CA STU TIMP' FACC' VOL' VENE' A CHIOV'...
Poi il pranzo
La tavola fatta con quattro cascett' allammers'.
Si apriva U' Salviett, le forchette fatte con i Scarmuzz'...
Mò.....o er' l'arj r' campagn' o era l'app'tit...ma cumm' sapevn querj fogl' e quir' baccalaj'.
Filastrocca
Cumm' è bell' a sci in campagna
quannè timp' r' v nnegna
c' l'addora r' erva megna
e lu ciucc' s' mett' a cantà...
e pi cantà ci vuliva zi Nicola, ah ah ah
e u ciucciarill ch' vai e vena
e si senta r' raglià
Che bei ricordi: quando "se sciv for c' papanonn" e si metteva "u cic'n e r'vsazz ndo la furnedd" (buca scavata nella terra con i bordi dell'apertura rinforzati "c doje stasced" per tenere al riparo dal sole la merenda e i fiaschi dell'acqua e del vino.... !
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